Kager

Et par opskrifter på nogle simple, men ganske udemærkede kager synes jeg selv...

Banankage

3 æg

2 dl sukker

2 tsk. vaniljesukker

Piskes sammen til en lidt luftig masse i en skål.

2 dl mel

1 tsk. bagepulver

100 g afkølet smeltet smør

Vendes forsigtigt i den sammenpiskede masse.

2 mosede bananer vendes sammen med det andet, og fyldes i en smurt springform. Bages ca. 50 min nederst i ovnen ved 175 grader.

Tag kagen ud af ovnen, lad den stå lidt og hvile inden den dækkes med chokolade på toppen.

Jantlandskage

2 æg

2½ dl sukker

Piskes sammen...

3 dl mel

2 tsk bagepulver

1½ tsk. kardemonne

2 tsk kanel

Blandes sammen og fyldes i ovenstående skiftevis med

1½ dl mælk

50g smør

Smeltes og røres i til sidst.

Dejen fyldes i en smurt raspet form, og bages i ovnen ved 175 grader 35-40 min.

Gulerodskage

3dl olie
350g sukker

Røres sammen

4 æg
Tilsættes enkeltvis.

1 tsk salt
250g mel
2 tsk natron
2tsk bagepulver
2 tsk kanel

Tilsættes

100 g nødder eller solsikkekerner
275 g revet gulerod
Røres i til sidst.

Fyld i en smurt form og bages ved 170 grader i 45-50 min.

Glasur (måske dobbelt portion af glassuren)
200g flødeøst naturel
2 spsk. vand
50 g flormelis
3 tsk. citronsaft
Blandes og smørres på kagen når den er kold

Kiksekage

Smelt 150 gram smør.

Tilsæt 300 gram mørk chokolade og lad det smelte samt 1 dl flormelis og 2 æggeblommer.

Fyld massen over i en form med mariekiks lagvis og sæt den i køleskab.