Malurt
Der findes to arter i Danmark: strandmalurt og have-malurt. Strandmalurt vokser vildt på næringsrig stenet jordbund på strandvolde og tangbælter. Havemalurt dyrkes i haver og findes forvildet. De har sådan et sølvglinsende udseende og dufter meget aromatisk.
Malurt er MEGET kraftig i smagen så vær påpasselig.
Snaps
Her er en rigtig bittersnaps. Trækketiden skal være kort, da den ellers kammer helt over.
Indsaml blade/blomster og hæld ren snaps over dem. Lad det trække 1 døgn (fra et par timer til 2 døgn). Jo længere trækketid jo mere bitter. Filtrer snapsen og lad essensen få en god lang lagringsperiode og fortynd eventuelt.
Sundhed og folkemedicinen
Planten indeholder en del kradsbørstige stoffer og har været brugt til at dræbe indvoldsorm, ordne fordøjelsesbesvær, forstoppelse og depression. Den er blevet brugt som insektmiddel b.la imod møl. |
 |
Andet om malurt
Malurt er det dominerende smagsstof i absint, som af nogle omtales som "den kraftigste af alkoholiske drikke".
|
