Ahorn  

Ahorn vokser i fugtig og næringsrig muldbund i skove, parker og haver. De blomstrer i maj over en forholdsvis kort periode, så hold godt øje med dem. Deres blomster sidder ligesom i klaser under bladene.

 

Indsaml blomsterklaserne og rasp blomsterne fra den grove stilk. Overhæld blomsterne med ren snaps, lad dem trække i 1-3 dage og filtrer til essens. Lad den få lidt hvile og smag den til (evt. fortynd).